Черноморска цаца
Черноморска цаца
Latin name: Sprattus sprattus sulinus
Район на улов: Черно море — FAO 37.4.2
Метод на улов: Пелагичен трал
Черноморската цаца (Sprattus sprattus sulinus) е емблематичната дребна пелагична риба на региона. Лови се целогодишно, с максимални улови през летния сезон, а нашата IQF цаца се замразява индивидуално чрез въздушен тунел Frigoscandia Flo Freeze A 30 R, гарантирайки превъзходна текстура, цвят и срок на годност.
Подходяща е за търговия на едро, ритейл, ХоРеКа канали и последваща преработка.
- Общо наименование: Черноморска трицона
- Преработка: Цяла риба
- Замразяване: IQF — Frigoscandia Flo Freeze A 30 R
- Температура на съхранение: -18°C или по-ниска
- Срок на годност: 24 месеца от датата на производство
- Опаковка: 10 кг master carton насипно или 500 г торбички (по заявка)
- Одобрено предприятие от ЕС: BG0213035
сертифицирано производство
Доказано качество,
контрол по международни
стандарти за
безопасност на храните.
Одобрено предприятие от ЕС: BG0213035
Сертификат IFS за безопасност на храните
Качествено бързо и поединично замразяване на прясна продукция
Съответствие с HACCP
Пълна проследяемост — от кораб до палет
Бургас — директен достъп до ЕС пътни, железопътни и морски маршрути
Кратка верига на доставки — собствен риболовен флот
Рецепти
Нека направим избора Ви по-лесен.
Нашият екип е насреща, за да Ви съдейства при всеки въпрос.